Pastinaken „Pommes“

600 g Pastinaken
1 EL Gemüsebrühe
Öl oder Wasser
Salz und Pfeffer

Die Pastinaken waschen, schälen und stifteln. Aus Öl (oder Wasser), Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und evtl. weiteren Gewürzen eine Marinade herstellen und die Stifte darin wenden.
Nun werden die Stifte auf einem Blech verteilt und im vorgeheizten Backofen bei 180-200 °C ca. 20-30 Minuten knusprig gebacken.

Guten Appetit wünscht das Biokistenteam Ortlieb!